Karış Karış Gezenlerin Arşivi
Kazım Büfe ‘ye ev sahipliği yapan Adana, şehir olarak tam bir yeme, içme ve gezme cenneti. Mutfak ve sokak lezzeti kültürümüze inanılmaz katkıları olan Adana’nın belki de bu denli popüler olmasında Kazım Büfe’nin yeri ise apayrı. Zaten Adana şehri, mis … Devamı
Tost diyip geçmemek lazım, ekmeğin içinde iki tane kaşar, kağıt gibi ince iki sucuk parçası koyulup ısıtılan ekmeğin, soğuk çayla okul kantinlerinde servis edildiği bir üründen, modern tasarımlı işletmelerde, onlarca çeşit malzeme kullanılarak yapılan, gerek görsel olarak gerekse de doyuruculuk … Devamı
İzmir çeşme’de coğrafyanın en iyi kumrularından birisinin yapıldığı bir mekan. 1966 yılından bu yana İzmir Çeşme’de kalite ile anılan Kumrucu Hüseyin ‘de sucuklu, yengen ve kumru çok meşhurdur. Kumrucu Hüseyin 24 saat açık ve günün her saatinde tost, kumru, sucuklu, … Devamı
Yemek kültürü konusunda çığır açmış olan binbir çeşit yemeğin bulunduğu Gaziantep’in bir gün Tost ile de ünlü olacağını söyleseler kimse inanmazdı. Ta ki Tostçu Erol Çıkana kadar. Tostçu Erol tüm bilinenleri değiştirdi ve dünyayı yepyeni bir lezzet ile tanıştırdı; Atom … Devamı