Menekşe Paça Çorba

Kategori: Kahramanmaraş, TÜRKİYE | 0

Kahramanmaraş topraklarında onlarca harika Kelle Paça ustası var onlardan en önemlilerinden birisi, hayatını bu konuya adamış bir isim Menekşe Paça Remzi usta. Küçük ve salaş dükkanında Vedat Milor’dan, Kıraç’a onlarca idim ağırlamış boy boy resimleri duvarları süslüyor ünlüler ile çekildiği. … Devamı

Şırdancı Emin

Kategori: Adana | 0

Adana geceleri denilince akıllara şırdan, şırdan denilince ise akıllara gelen yerlerin en önemlilerinden biri Şırdancı Emin ‘dir. Şırdan farklı bir lezzettir. Sevip sevmeyeceğiniz konusunda saatlerce tartışsak da o ilk ısırığı almadan karar vermeniz imkansızdır. Adana yakınlarındaysanız ya da Adana’ya gidecekseniz … Devamı

Fidan Paça

Kategori: Kahramanmaraş | 0

Kahramanmaraş Toptancılar Sitesi içerisinde yer alan Fidan Paça Maraş Kelle Paça Çorbasının en iyi yapıldığı mekanlardan birisidir. Fidan Paça dışarıdan gelenler tarafından hemen hemen hiç bilinmez. Bu işletmeyi çevresinde bulunan esnaflar ve gerçekten de damak lezzetini bilen ve bunun için … Devamı